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    清热消暑的苦瓜烧肉的cc国际洗衣店_cc7688国际彩球网_cc国际网投代理入口【图文】,怎么做好吃_

    2019-03-03 03:18 食材

    更新于:2018-05-16
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    家常菜谱分类

    青少年食谱分类

    清热去火食谱分类

    香味 菜品口胃

    主要工艺

    10-30分钟所需时间

    普通建造难度

    食材明细

    苦瓜1根

    五花肉150克

    红辣椒适量

    老抽适量

    料酒适量

    胡椒粉适量

    油盐适量

    姜葱蒜适量

    冰糖适量

    八角适量

    桂皮适量

    香叶适量

    花椒适量

    清热消暑的苦瓜烧肉的cc国际洗衣店_cc7688国际彩球网_cc国际网投代理入口具体步调

    第1步
    筹备好原质料, 五花肉切成片, 苦瓜斜切成片;
    苦瓜放入插手了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出;

    步调图:筹备好原质料, 五花肉切成片, 苦瓜斜切成片;

    步调图:苦瓜放入插手了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出;

    第2步
    锅中放入少量的油, 下入切好的五花肉片;
    逐步的煸炒,直至将五花肉中大部门油脂煸炒出且外貌微微发黄;

    步调图:锅中放入少量的油, 下入切好的五花肉片;

    步调图:逐步的煸炒,直至将五花肉中大部门油脂煸炒出且外貌微

    第3步
    下入筹备好的八角等大料继承煸炒几下;
    倒入适量的开水, 插手老抽和料酒;

    步调图:下入筹备好的八角等大料继承煸炒几下;

    步调图:倒入适量的开水, 插手老抽和料酒;

    第4步
    再将姜片, 小葱节,大蒜,红辣椒和冰糖一起放入;
    盖上盖煮上十分钟;

    步调图:再将姜片, 小葱节,大蒜,红辣椒和冰糖一起放入;

    步调图:盖上盖煮上十分钟;

    第5步
    十分钟后揭开盖, 放入焯过水的苦瓜块, 再继承加盖, 煮上五分钟;
    再揭开盖,大火收汁,这时可以将个中的大料取出;

    步调图:十分钟后揭开盖, 放入焯过水的苦瓜块, 再继承加盖

    步调图:再揭开盖,大火收汁,这时可以将个中的大料取出;

    第6步
    汁快收好时插手盐和胡椒粉调味;
    出锅装盘即可。

    步调图:汁快收好时插手盐和胡椒粉调味;

    步调图:出锅装盘即可。

    清热消暑的苦瓜烧肉的cc国际洗衣店_cc7688国际彩球网_cc国际网投代理入口小贴士 1. 将苦瓜焯水的目标是为了去除部门的苦味, 也可以加点盐稍微将苦瓜腌制一下,这样也能释放出部门苦味,假如不怕苦,这步可以省略;2. 烧五花肉时必然要提前煸炒, 将五花肉中的大部门的油脂煸炒出来, 这样五花肉才吃得不腻;3. 五花肉外貌发焦后下入大料煸炒一下, 再插手适量开水, 水要一次性加足,不要多次添加;4. 再插手酱油和料酒, 下入葱姜蒜和冰糖一起煮上十分钟;(因为我是切的很薄的片, 假如是切块请适量耽误时间);5. 肉煮到七成熟时插手焯过水的苦瓜块, 继承加盖煮上五分钟; 然后揭开盖,小吃美食, 大火收汁;6. 这时你可以将内里不消的大料捞出, 也可以省略; 插手盐等调味料, 但汁收到符合的水平就可以关火了。

    清热消暑的苦瓜烧肉的营养阐发

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